Disponemos de huevos fértiles de codorniz para incubar. Se hacen envíos a toda la península. También se venden pollitos por encargo.
La codorniz japónica gigante está destinada a puesta y también a carne, ya que se consiguen excelentes resultados en carne con una cantidad aproximada de 300 a 350 huevos al año. Es bastante resistente al estrés y a cambios de temperatura, de ahí su buen índice de puesta durante todo el año.
La codorniz adulta alcanza unos 230/250 gramos. Resulta fácil distinguir hembras y machos.
Es poco voladora debido a su peso, siéndole casi imposible levantar vuelo y mucho más si ha sido criada en jaula.
Los huevos son muy grandes respecto al tamaño del animal: con la misma proporción, una gallina pondría huevos de más de 100 gramos.
Inician la puesta entre los 45 y los 60 días de vida.